日が差し、ようやく雪も溶け始め 山積みになった雪山も小さくなり始めました。 ちょっと奥に入れば ガタガタと未だ雪道ですが 一般道は、すっかり溶けホッとしています^ ^ 年末より始めたミニマム〔←願望^^;〕目標生活 毎日少しずつ、コツコツ 大分すっきりとした家に。 便利グッズや余分な文房具、食器 小さくなったこども服 高かったから勿体無い!としまい込んでいた物 などなど…上げたらきりがないですが 処分したらリサイクルに出したり 今は、必要な物だけになりつつあります。 塞ぎこみがちだった気持ちも晴れ コツコツと美味しいごはん作りをしています。 きっと、山積みの物で 何がどこにあるか分からない!探すの面倒! せっかく買ったからグッズを使わなきゃ! あっ、予備があった!←買い込みすぎ と、自分で自分を勝手に追い込み 塞ぎこみ気味になったのかなぁ思いました。 すっきりすると 何か欲しい!と欲求もなくなりました。 でも、美味しい食材は…欲しい!です^_^ 昨夜は、こども達からのリクエスト 『梅ひじき煮 〜ごはんの素〜』 を作りました。 材料 乾燥芽ひじき 13g 梅干し 2個 水 250cc だしの素 小さじ1 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ3 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ2 白ごま 大さじ1 芽ひじきを水で戻しておき 芽ひじきが柔らかくなったら 白ごま以外の材料を全て入れて煮詰めるだけ。 汁気がなくなったら、白ごまを入れて完成。 味が濃いめなので、混ぜごはんやおにぎりに。 卵焼きに入れても美味しいです。 今日は、午後から忙しいので 午前中は、ゆっくり家事を進めていきたいです。 にほんブログ村
by harb-sumire
| 2016-01-27 09:30
| 常備菜
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