想い。

ミニマリスト。
とてもシンプルな暮らし。 

言葉で表せば簡単ですが、なかなかシンプルに少ない物で暮らすのは難しいです。
でも、物が多ければどこに何があるか分からなくなってしまうのも事実です。 

そこで、昨年末に少なくシンプルに暮らす目標を立てました。
まだまだ目標到達まで遠い道のりですが、少しずつ前に進みたい!
時に、どうしたら良いか迷い立ち止まって悩んでしまう私ですが、成長過程も楽しみながら『ミニマム』へ近づけたら良いなと思います。

今日は、子供達の迷子になりやすい冬小物をどうしたら良いか考え実践中です。

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玄関先に置いてあるパイプハンガーにトートバックを掛けました。
帰って来たら手袋、ネックウォーマーをポンポン入れるだけの仕組みです。

子供に『片付けなさい!』とリビングに放り投げられたままの手袋を見ては言っていましたが、何かが違うといつも思っていました。
子供でも簡単に出来る方法を考えて、失敗したらまた考える。
(籠にしまう方法も試して見ましたが失敗。今の放り込み方法は、なかなか良い感じです。)

帰って来たら、手袋とネックウォーマーを放り込んでいます。 

少しずつ親の私も子供達も失敗を繰り返し成長しているんだなぁと思います。

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# by harb-sumire | 2016-02-18 10:39 | 掃除・片付け

ふんわり食パンと付けタレ黄金比!


昨日は、久しぶりに暖かく過ごしやすい日でしたが
今日は一転…雪が降り寒い日になりました。

朝は、大粒の雪にドンドン積もり
朝家事を急いで済ませて
雪に備えて食材の買い出しや
予約していた本の引き取りと
バタバタ走り回りましたが…
今は、小降りに^^;

昨日は、久しぶりに朝食に食パンを焼きました。

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素焼きのブレッドケースに入れます。


夕飯は、リクエストが魚料理!
さんまの切り身があったので
下味を付け小麦粉を付けさんま焼きに

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下味付けタレ黄金比!
⇧友人に教えてもらってから何でもこの比率^ ^

砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2

漬け込む量に応じて倍量しています。

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⇧漬け込み中

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⇧小麦粉に包まれ中(白ごまもいれました)

買えば楽ですが
手作りは、安心安全。

ひと手間ふた手間掛かっても
『美味しい!』と、
親指をグイっと上げるこども達を見れば
『明日も頑張りまぁす!』

手の込んだ難しい料理は、作れないけれど^^;
母から教わった昔ながらの料理は、作れるから。
素朴で優しい母の味を伝えていきたいです。




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# by harb-sumire | 2016-01-29 13:20 | 夕食

梅ひじき煮 〜ごはんの素〜


日が差し、ようやく雪も溶け始め
山積みになった雪山も小さくなり始めました。

ちょっと奥に入れば
ガタガタと未だ雪道ですが
一般道は、すっかり溶けホッとしています^ ^


年末より始めたミニマム〔←願望^^;〕目標生活
毎日少しずつ、コツコツ
大分すっきりとした家に。

便利グッズや余分な文房具、食器
小さくなったこども服
高かったから勿体無い!としまい込んでいた物
などなど…上げたらきりがないですが
処分したらリサイクルに出したり

今は、必要な物だけになりつつあります。
塞ぎこみがちだった気持ちも晴れ
コツコツと美味しいごはん作りをしています。

きっと、山積みの物で
何がどこにあるか分からない!探すの面倒!
せっかく買ったからグッズを使わなきゃ!
あっ、予備があった!←買い込みすぎ
と、自分で自分を勝手に追い込み
塞ぎこみ気味になったのかなぁ思いました。

すっきりすると
何か欲しい!と欲求もなくなりました。
でも、美味しい食材は…欲しい!です^_^


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昨夜は、こども達からのリクエスト
『梅ひじき煮 〜ごはんの素〜』
を作りました。

材料
乾燥芽ひじき 13g
梅干し 2個
水 250cc
だしの素 小さじ1
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
白ごま 大さじ1

芽ひじきを水で戻しておき
芽ひじきが柔らかくなったら
白ごま以外の材料を全て入れて煮詰めるだけ。
汁気がなくなったら、白ごまを入れて完成。

味が濃いめなので、混ぜごはんやおにぎりに。
卵焼きに入れても美味しいです。


今日は、午後から忙しいので
午前中は、ゆっくり家事を進めていきたいです。



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# by harb-sumire | 2016-01-27 09:30 | 常備菜